(资料图)
“荆楚食普，食话食说”，为守护群众舌尖上的安全，湖北省市场监督管理局联合荆楚网共同策划品牌服务活动“你点鄂检”，并同步推出系列科普节目“荆楚食普”，通过普及食品安全知识，提高大众食品安全意识。今日推出第四期视频节目：包子很PAO，是因为加了铝？
专家：所谓“铝包子”，其实就是指铝含量超标的包子。为什么超标呢？因为超范围或超量使用了食品添加剂“硫酸铝钾”“和硫酸铝铵”，又称“钾明矾”和“铵明矾”，通常作为膨松剂和稳定剂来使用，这是一种合法的食品添加剂，可以用在粉丝、饼干等产品里，但对最终产品的铝残留量做了明确要求。早在2014年，这两种添加剂就已经不允许再使用在包子当中了，因为担心商家掌握不好量，放多了。从近些年检验来看，包子含铝的情况已经非常少见。包子蓬松，一般是因为加了酵母。是否加了铝，只能通过专业设备检测，某些营销号宣称的分辨技巧，其实没有太大参考性，更多是为了收割流量，所以大家也不必过分焦虑。
出品：湖北省市场监管局、湖北质检院、荆楚网
策划：阮琼、阮颖、吴培、王红、顾继周、刘阳、段晗、薛培恺
标签：
荆楚食普第四期：包子很PAO，是因为加了铝？---“荆楚食普，食话食说
据新华社报导，8月19日，“2023东亚文化之都：中日韩雕塑邀请展”首展
第二季度零售销售同比增长了2 8%
“恒大在美国申请破产保护”登上热搜榜。有消息称，中国恒大集团（以下
2022年起，小家电企业在海外市场面临挑战。
强对流天气预警：京津冀等10省区市有雷暴大风或冰雹中央气象台8月17日1
证券代码：873222证券简称：汇达印通主办券商：西南证券关于承诺事项履
记者从市财政局获悉，8月17日、8月18日、8月21日，我市将通过商业银行
漯河市公安局城乡一体化示范区分局党委以“立足宣传，主动防御，打击跟
整修人行道、拓宽小区出入口、化解小区排污问题……近日，永达市政公司
据报道，网传特斯拉上海超级工厂开始对电池组装岗位进行裁员。天眼查Ap
徜徉南京沿秦淮河重温历史烟雨溯长江追忆虎踞龙盘在巍峨矗立的明城墙看
1、英雄联盟的录制功能就是英雄时刻，并不是TGP带的录像功能。2、具体
2023年养老金调整幅度已敲定！根据人社部公布的数据：全国调整比例按照
第十四届夏季达沃斯论坛今天开幕与会嘉宾对中国经济充满期待---第十四
乔丹二儿子马库斯与皮蓬前妻拉尔萨的恋情已经持续了一年多的时间，俩人
