近年来，酒店行业ESG的风越刮越大，各大酒旅企业都在加快在绿色环保方面的布局，推出相应的可持续发展战略，比如万豪推出“善行360度”、洲际推出了“明日方舟计划”、悦榕启动“向善而栖”战略等，不少上市酒旅企业更是积极发布ESG报告，以披露企业在可持续发展层面做出的贡献。业内人士认为，伴随着酒旅企业ESG建设进入深水区，可持续供应链的打造将成为未来衡量酒旅企业可持续能力的必选项，因此酒店供应链企业也面临绿色升级的挑战，其中以质心为代表的酒店洗沐供应商早在多年前就已敏锐察觉到可持续发展的重要性，并结合产品提出了相应的解决方案，先行业一步，解行业之忧。
1、酒店ESG卷向供应链
(资料图)
事实上，酒店行业的ESG建设卷向供应链并非无迹可寻。
一方面，国际酒店集团相对成熟的ESG建设体系早已将可持续供应链纳入集团战略中加以深化。与国际酒店集团相比，中国本土酒旅企业的ESG建设相对较晚，2018年，A股被正式纳入MSCI市场指数和MCSI全球指数，国内各大监管机构和中国本土酒旅上市企业才开始走向了ESG的摸索和研究之路，清华大学化学博士、科普作家孙亚飞指出，造成中国和国际大品牌之间ESG差距较大的原因包括品牌历史深度、产品利润率以及合作伙伴，这里的合作伙伴指的便是可持续供应链的打造。据了解，希尔顿已经持续多年在大包装洗浴用品方面进行讨论，选用不同的供应链、验证多种方案、充分吸取客户反馈从而推进洗浴用品店的可持续升级。
另一方面，中国本土酒店供应链企业的可持续发展已颇有成效。伴随着双碳目标的推进和环保认知的不断提升，消费者对环保概念的接受度也越来越高。根据Booking.com发布的《2023年可持续旅行报告》，有89%的旅行者表示将在未来12个月选择可持续旅行方式，有77%的中国旅行者表示必须立即付诸行动。DT财经发布的《2021中国青年绿色行为报告》也显示，超7成的年轻人会主动关注绿色消费属性，并将环保意识落实到具体的衣食住行中。以质心为代表的酒店供应链企业敏锐的察觉到了市场趋势的变化，率先开启了产品的绿色化升级，截至目前，质心已经通过对新材料的选择、新技术的应用完成了产品的全面升级，并为华住、锦江等大型连锁酒店集团提供产品服务，成为其酒店及品牌ESG建设的重要环节。
业内人士认为，可持续供应链的打造将成为未来酒旅企业推进环节保护、承担社会责任、提升品牌形象的关键一步，质心显然已经走行业前列。
2、可持续酒店供应链，走向何方？
事实上，回顾酒店行业的ESG发展之路，从集团战略到品牌营销，从认知清晰到时间落地，均经历了漫长的尝试，与其他行业相比，酒店行业的ESG建设直到现在依然处于初级阶段。根据新浪财经ESG评级中心联合CCTV-1《大国品牌》2022年发布的“中国ESG优秀企业500强”名单中，涉及酒店行业的仅占1%。
业内人士认为，过去酒店ESG建设大多停留在概念教育和集团战略，在实践落地过程中会以牺牲一部分客户端的体验为代价。以洗沐用品为例，2008年前后酒店行业喊出环保的口号，为了避免一次性用品和低质洗护产品带来了浪费和污染，全国多地都掀起过强制取消“酒店六小件”的热潮，但结果差强人意，不仅没有达到环保节能的预期，同时也大大降低了消费者的酒店体验。
因此，酒店行业想要做好ESG建设、履行节能减碳的社会责任并提升经营效率，不仅要坚持在供应链上做“减法”，也要对供应链的甄选提出更高的要求。
一方面，所选供应商在原料和生产工序上要高标准、严要求，为酒店提供符合可持续标准的产品供给。这一点在酒店水污染的治理上体现得尤为明显，不同于家庭或普通建筑物的用水，酒店运营的多个方面如食物准备、清洁卫生、客人娱乐设施等都需要大量且可持续的水供应，近年来联合国世界旅游组织（UNWTO）和相关机构均开始关注酒店用水安全造成的环境变化，为了解决这一问题，不少酒店选择重金购入污水处理系统，这无疑增加了酒店的经营成本，有调查显示，水费普遍占酒店日常运维总费用的10%。
那么换一种思路，如果在酒店运营中，选择更多天然的产品，比如质心以纯天然精油为原材料生产制作的洗沐用品，其在生产和使用过程中不含有害化学物质，使用后进入自然循环也不会为环境造成负担，不仅可以降低酒店的经营成本，同时也成为酒店ESG建设的重要助力。
另一方面，在酒店易耗用品上也应用新材料、新技术推行“减碳”计划。正如前文所言，酒店作为典型的服务场所，其很多用品拥有“一次性”和“易耗”等特征，在运营过程中这些产品的使用和更新无疑会造成浪费和污染。目前在酒店用品的设计和生产上，业界已经探索出很多方案。以质心为例，其在很早之前就对酒店洗沐用品的包装进行升级，作为中国第一支用100%回收塑料瓶的洗沐品牌，质心率先应用rPET材料，该材料作为PET材料制成的再生塑料，碳排放量仅有PET原料的约20%，举例来说，如果按照一年出货100万瓶来计算，因为使用rPET材料，一年可以减少使用塑料65000公斤，减碳148200公斤，约等于种植30000棵树，真正做到了从源头“减碳”。与此同时，质心于2018年率先推出卡扣洗护产品，这也是全国首创的技术应用，在提升产品稳定性的同时也为酒店解决了洗护用品浪费问题。
3、助力可持续，质心的“三重内功”
弗若斯特沙利文在调研中指出，酒店用品产值将在2023年达到2.47万亿元，市场规模的扩大为酒店用品企业带来更大的发展机会，但同样也意味着更加激烈的市场竞争。业内人士指出，在酒店对ESG治理要求更高的今天，绿色环保或将成为酒店供应链企业突围的重要机会，迈点研究质心发现，其能够获得如此成果，源于品牌在探索酒店可持续发展过程中形成的三个关键优势：
第一，专业化。作为深耕行业20余年的香氛品牌，质心从诞生之日起就致力于天然精油的应用和推广，这也是行业对质心的“初印象”，而后随着酒店行业认知水平的提升和质心产品在市场应用多年的实际反馈，品牌所强调“天然精油”的专业性才逐渐清晰。
一方面是产品的专业性。天然精油作为100%由天然植物萃取的产物，拥有天生的“自然属性”，对比单一的化学分子或化学合成，香气更具层次感，发挥度高的特征也不会对人体代谢带来负担，与此同时，天然精油拥有天然可分解的特性，使用后进入水循环也不会对水自然和周边环境产生污染，可以真正实现可持续发展和永续环保；另一方面是生产的专业性。质心拥有成功运行十多年的全球合作体系，可以确保天然精油供应的稳定性和品质的保障，同时其生产过程中采用国家质量认真的生产加工厂严格品控，让每一个环节都符合可持续的发展标准，可以为酒店带来高质量的绿色产品供给。
第二，细节化。所谓“不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江海。”与市面上其他喊口号要做绿色环保产品的企业不同，质心从发展之初就将目光聚焦细微之处，通过细节的积累助力酒店ESG建设量变到质变。
前文已经提及，质心聚焦常规企业关注不到的包装细节，比如打造环保瓶器rPET，作为一种可再生PET材料，这种新材料的应用拥有优异的性能和环保特性，如可回收、可再生利用以及节能减排等等，目前已广泛应用在欧莱雅、日本花王、香奈儿等国际知名品牌中，据市场研究公司Grand View Research的报告显示，预计到2030年，全球RPET市场规模将达到184.6亿美元，在酒店用品的框架中，rPET不仅可以帮助酒店降低环保压力，同时也能树立绿色品牌的形象。
又如质心对瓶盖卡扣和瓶管进行了全新的技术升级，一方面使用一次性卡扣瓶器，避免门店二次填充造成内料污染质变，保证产品性质稳定和消费者的使用安全，外置泵的设计，能杜绝内料接触弹簧，防止倒立漏液、按压渗液，稳定每一泵的出量。除此之外，于泵头外吸管处添加防水盖，还能防止产品进水、细菌滋生。另一方面，瓶内吸管弯曲设计能够让洗沐用品完整使用至空瓶避免浪费。据了解，目前质心的瓶器符合通过GRS认证，是符合全球回收利用规范的全新产品。
第三，标准化。新兴事物的出现必然经历野蛮生长到成熟标准的演变，全球性可持续问题的日益突出让酒店行业思考可持续发展可能性的同时，也推动了各项标准的制定与执行，质心便是其中一员。
在国际标准上，质心践行世界旅行与旅游理事会（WTTC）推出的全球性倡议——酒店可持续基准（HSB），优先选择环保材料和能源节约型设备，提供员工培训和福利保障，与当地社区建立良好关系，以实现可持续发展目标；在行业标准上，质心则践行酒店集团详细的采购标准，对产品进行持续升级焕新，以助力酒店可持续发展。举个例子，对于洗沐用品，华住易购对多品类酒店有着严格的要求，包括内料质量标准、容器质量标准、采购价值标准等，再分细节的话还有有效物含量的关键技术标准、天然精油的关键技术标准、添加剂的关键技术标准等等，覆盖洗沐备品的品质、安全、健康、体验和环保等多个环节。而质心提供的天然精油产品则完全符合其“天然萃取植物精油、绿色环保rPET瓶器、卡扣设计避免重复罐装，通过天然植物调香，不添加人工香精、卡松、硅油、甲醛释放体、无人工合成色素”的高要求。
另外值得注意的是，为了更好地助力酒店行业的可持续发展，质心加入中国ESG协会，作为创始会员之一，其通过自身二十余年的经验积累一同推进环保概念在中国酒店市场的落地和应用，而为了能够更好地了解酒店集团对ESG建设的下一步需求，质心的总经理、市场经理等人才均获得了联合国ESG高级策略顾问培训证书，通过持续学习推动创新。
4、结语
不可否认，尽管绿色环保可持续已经成为中国酒店行业进入高质量发展阶段的关键一环，但酒店企业的ESG建设依然任重而道远，其中不仅涉及认知概念持续深入的漫长周期，同样还需要酒店ESG建设中各环节的相互配合。在这过程中，以质心为代表的供应链企业，已经用超前的战略眼光和持续的产品创新能力助力酒店打造可持续供应链生态，从长远来看，其也在用自己的力量推动中国酒店行业实现绿色转型。
[注1:资料来源: "应回收容器列管范围评估与容器回收体系调查专案工作计画 (台湾环保署)"]
[注2: 1 棵树 1 年可以吸收 5 到 10 公斤的碳排放量，资料来源:https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=21144)]
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